Через дефис пишутся:

- сложные существительные без соединительной гласной, обозначающие научно-технические и общественно-политические термины и названия: стоп-кран, премьер-министр, член-корреспондент;

- названия промежуточных сторон света: юго-запад, северо-восток;

- сложные слова, обозначающие названия растений, имеющие в своем составе глагол в личной форме или союз: мать-и-мачеха, любишь-не-любишь;

- слова с иноязычными элементами (обер-, унтер-, лейб-, штаб-, вице-, экс-): вице-премьер, унтер-офицер, экс-президент;

- необособленные одиночные приложения: город-герой, физик-атомщик, река-царица, береза-свечка, Москва-река, Иванушка-дурачок, Волга-матушка;

- наречия, образованные сочетанием слов: еле-еле, тихо-мирно, любо-дорого, точь-в-точь, подобру-поздорову.

Приложение – это определение, выраженное существительным, которое дает другое название, характеризующее предмет: На крыльце стояла старуха мать; А.С.Пушкин, великий русский поэт, является эпохой в развитии русской культуры.